Pyszna zupa kalafiorowa na mleku kokosowym przyprawiona aromatycznymi indyjskimi przyprawami. Ta kokosowa zupa kalafiorowa jest prosta i bardzo szybka do zrobienia. Część zupy miksujemy, a część warzyw zostawiamy w kawałkach, dzięki czemu zupa jest pysznie kremowa ale jest też w niej sporo kawałków kalafiora i ziemniaków oraz Rozgrzewająca zupa na jesienny wieczór – dyniowa z mascarpone, tartym imbirem, posypana słonecznikiem. Po 6 m po wprowadzeniu bmk. Składniki: • 700 ml puree z dyni • 2 pietruszki • ok 1 cm imbiru • 1 marchewka • 1 ziemniak • 1 piramidkę smaku lub bulion warzywny ZUPA Z MLEKIEM KOKOSOWYM: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ZUPA Z MLEKIEM KOKOSOWYM; Zupa pieczarkowa w nowej odsłonie. Zapomnij o zabielaniu śmietaną - egzotyczny składnik lepiej się sprawdzi Przepis na zupę dyniową FIT - pyszna zupa krem z dyni na rozgrzanie w jesienne dniPRZEPIS I MAKRO: http://betterchoice.pl/przepisy/zupa-krem-z-dyni/ Głodny w Zupa dyniowa z imbirem i czosnkiem. Kilka składników tej zupy, dynia, imbir oraz sok z cytryny. Dla mnie to bardzo smaczne połączenie, a dodatkowo kremowa zupa z imbirem doprawiona jest chili. Jeśli chcesz otrzymać wersję wegańską, wystarczy że słodką śmietankę zastąpisz mleczkiem kokosowym, a bulion z kurczaka bulionem warzywnym. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym. Ilość porcji: 6. Rodzaj: bez glutenu, opcja wegańska, bez laktozy. Składniki: 1 ząbek czosnku; 1 szalotka; 1 cm imbiru (obrany i starty) po 1/2 łyżeczki kurkumy, gałki muszkatołowej, cynamonu; 1 łyżeczka chilli i pieprzu; 500 g obranych ziemniaków; 700 g odpestkowanej dyni hokkaido lub piżmowej . Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 łyżeczka Słodka papryka 3 łyżek Prażone pestki dyni 2 płaskich łyżek Natka pietruszki 2 płaskich łyżek Oliwa z oliwek Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Obraną dynię pokrój w kostkę. Marchew i ziemniaki obierz i również pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Imbir zetrzyj na tarce. W dużym garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej cebulę – aż stanie się miękka. Pod koniec smażenia dodaj czosnek i imbir. Po tym czasie dodaj dynię, marchew i ziemniaki i smaż całość kolejne 3 min. Po tym czasie warzywa zalej 1,5l. wody. Dodaj bulion ze słoika Winiary i dokładnie wymieszaj. Całość gotuj ok 15 minut aż wszystkie warzywa będą miękkie. Dodaj mleko kokosowe 1 min Do zupy dodaj mleko kokosowe. Zmiksuj zuppę na głądki krem. Krok 1 z 5 Obraną dynię pokrój w kostkę. Marchew i ziemniaki obierz i również pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Imbir zetrzyj na tarce. W dużym garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej cebulę – aż stanie się miękka. Krok 2 z 5 Pod koniec smażenia dodaj czosnek i imbir. Po tym czasie dodaj dynię, marchew i ziemniaki i smaż całość kolejne 3 min. Po tym czasie warzywa zalej 1,5l. wody. Krok 3 z 5 Dodaj bulion ze słoika Winiary i dokładnie wymieszaj. Całość gotuj ok 15 minut aż wszystkie warzywa będą miękkie. Dodaj mleko kokosowe z 5 Do zupy dodaj mleko kokosowe. Krok 4 z 5 Zmiksuj zuppę na głądki krem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Moja autorska wariacja na temat zupy dyniowej z lekką nutką tajskich smaków jest rozgrzewająca, lekko pikantna i egzotyczna. Mocne przyprawy takie jak imbir, czosnek, kolenra, kurkuma czy curry zostały złagodzone kremowym mleczkiem kokosowym dzięki czemu zupa jest bardziej kremowa, delikatna i ma ten charakterystyczny dla Azji, kokosowy posmak. Jestem pewna, że zupa zrobi fororę wśród Waszych gości ale również uleczy niejednego chorowitka w te nadchodzące zimne i mokre, jesienne dni. Przyprawy użyte w przepisie mają właściwości antybakteryjne, są poniekąd naturalnymi anytbiotykami, które mogą wspomóc nasze leczenie. Sezon dyniowy nie trwa zbyt długo dlatego polecam Wam zamrozić kawałki dyni pokrojone w kostkę, aby mieć je zawsze pod ręką i móc szybko przygotować zupę w razie przeziębienia lub choroby. Składniki na zupę krem z pieczonej dyni: 2 dynie hokkaido lub 3kg dynia klasyczna 2 marchewki 2 białe cebule 4 ząbki czosnku puszka mleka kokosowego garść świeżej kolendry 4cm świeżego imbiru masło oliwa Przyprawy: curry, kurkuma, kolendra, imbir, tymianek, chilli, czosnek, sól oraz pieprz Przygotowanie zupy krem z pieczonej dyni: Krok 1 Przygotowanie dyni Dynię przekrój na pół, wydrąż środek i pokrój ją w 2-3cm półksiężyce. Następnie posmaruj ją oliwą, posyp tymiankiem, solą oraz pieprzem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 30 minut. Po upieczeniu dynia powinna być miękka i z łatwością odchodzić od skórki. Jeżeli pieczesz dynię hokkaido nie trzeba jej obierać, skórka jest miękka i jadalna. Krok 2 Przygotowanie zupy Na łyżce masła podsmaż dwie pokrojone w kostkę cebule wraz z drobno posiekanym imbirem. Dodaj 4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, podsmażaj jeszcze chwilę i dodaj upieczoną i pozbawioną skórki dynię. Jak całość dobrze się podsmaży podlej zupę dwoma litrami wody oraz dorzuć pokrojone w talarki marchewki. Dopraw zupę łyżeczką kurkumy oraz curry, a także sporą ilością imbiru oraz kolendry, następnie dodaj chilli i dopraw zupę solą oraz pieprzem. Gdy marchew się ugotuje dodaj do zupy puszkę mleka kokosowego oraz garść posiekanej kolendry. Zestaw zupę z ognia i zblenduj zupę na gładką masę. Ponownie ją zagotuj i jeśli jest zbyt gęsta dodaj więcej wody, jeśli natomiast zbyt rzadka, gotuj ją dłużej aby płyn odparował. Krok 3 Serwowanie zupy Zupę serwuj gorącą, posypaną pestkami dyni, świeżą kolendrą i polaną odrobiną mleczka kokosowego. Możesz również dodać chrupiące grzanki. Smacznego! Written by Maste Jedną z moich słabostek kulinarnych jest mleko kokosowe. Na półce zawsze stoi jedna, dwie puszki na awaryjne gotowanie, nie wyobrażam sobie kuchni bez tej kremowej nuty kokosa w daniach. To dzięki mleczku kokosowemu wyczarowuję szybkie potrawy – wystarczy łyżka-dwie pasty curry, trochę warzyw, ryż oraz oczywiście rzeczone mleko i potrawa gotowa. Ostatnio, kiedy lodówka po powrocie do domu świeciła pustkami, zrobiłam coś na kształt dahl: ugotowałam paczkę soczewicy, dałam trochę kuminu, czarnuszki, czosnku, dorzuciłam puszkę ciecierzycy i mleczko, całość smakowała fantastycznie. Najczęściej muszę powstrzymywać się przed dodawaniem mleczka niemal do każdej potrawy. Zupa pomidorowa połączona z tymże smakuje cudownie, podobnie jak krem z buraków czy nawet z selera… Ostatnio uświadomiłam sobie, że jeszcze nigdy nie dodawałam mleczka kokosowego do zupy dyniowej, a przecież to musi być jedno z pyszniejszych połączeń! Słodka dynia, ostre wyraziste przyprawy (kumin, czarnuszka, chilli) i ocean kremowego, kokosowego mleka. Zupę siorbałam z kubka, czytając nową książkę Małgorzaty Musierowicz “Feblik” (z pewnych lektur się nie wyrasta). I to, i to ma właściwości rozgrzewające i stanowi remedium na mroźne dni. ZUPA DYNIOWA Z MLECZKIEM KOKOSOWYM (przepis na 4 duże lub 8 małych porcji)ok. dwukilogramowa dynia (waga przed obraniem), najlepiej Hokkaido1 ząbek czosnku, zmiażdżony1/2 łyżeczki kuminu1/2 łyżeczki czarnuszki1/2 suszonej papryczki chili1 l bulionu warzywnego 1 łyżka oliwy1 duża puszka niesłodzonego mleka kokosowego (400 ml) Na oliwie podsmażam przez 2 minuty czosnek, kumin, czarnuszkę. Dorzucam pokrojoną w kostkę dynię, mieszam i smażę kilka minut, mieszając co jakiś czas. Następnie zalewam ją bulionem, dosalam, dorzucam chilli i doprowadzam do wrzenia, po czym zmniejszam ogień, wlewam mleczko kokosowe i gotuję na małym ogniu przez 15-20 dynia będzie miękka, miksuję ją na krem. Doprawiam do smaku, jeżeli jest taka potrzeba. Zupa dyniowa to must have każdej jesieni. Rozgrzewa i syci, a do tego jest bardzo zdrowa. Przepisów jest wiele, ale naszym zdaniem najlepsza jest wersja z mlekiem kokosowym, które ją dosładza. A dodatek przypraw, takich jak imbir, cynamon oraz papryczka chilli fantastycznie podkręcają smak tego pomarańczowego owocu. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym – poznaj na nią przepis! Jeśli planujesz przygotować zupę dyniową, musisz pamiętać o jednej bardzo ważnej rzeczy: nie każda dynia nada się na zupę! Najlepsza jest dynia Hokkaido, dzięki której zupa będzie gęsta i naprawdę smaczna, ponadto rewelacyjnie pasuje do mleka kokosowego. Po drugie: dynię przed gotowaniem należy upiec w wysokiej temperaturze – ten zabieg wydobędzie z niej maksimum smaku i sprawi, że zupa będzie mieć intensywny i apetyczny kolor. Przygotowanie zupy dyniowej jest łatwe i szybkie. Możesz ją podać na wiele sposobów oraz doprawić tak, by była łagodna lub ostra. Przy czym niezależnie od stopnia ostrości, rozgrzeje Cię nawet w najzimniejsze dni! Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym — przepis Składniki: 1 kg obranej dyni (najlepiej Hokkaido), 3 szklanki wody, 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego, 1 cebula średniej wielkości, 4 ząbki nieobrane czosnku, 4 łyżki oleju, 1,5 łyżki świeżo startego korzenia imbiru, szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej, pół łyżeczki suszonych płatków chilli, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, do podania: pestki dyni lub grzanki, olej z pestek dyni. Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do temperatury 230 st. C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj ją olejem. Dynię pokrój na małe kawałki o boku około 3 cm. Cebulę obierz i pokrój na ósemki. Na blasze rozłóż kawałki dyni, cebulę oraz nieobrane ząbki czosnku. Warzywa spryskaj łyżką oleju. Blachę wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez ok. 25 minut. Podpieczone warzywa wyjmij z piekarnika, odłóż na bok 4 łyżki kawałków dyni. Czosnek wyciśnij z łupin do miseczki. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj imbir oraz płatki chilli i smaż chwilę, cały czas mieszając. Następnie wlej wodę, dodaj upieczoną warzywa i dopraw gałką, solą i pieprzem, wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie. Na koniec dodaj mleko kokosowe, zupę wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Po tym czasie zdejmij z ognia i zmiksuj na jednolity krem. Przelej do miseczek i udekoruj kawałkami pieczonej dyni oraz pestkami i kroplą oleju z pestek dyni. Imbir, curry i mleczko kokosowe zamieniają zupę z dyni w orientalny przysmak Jesień to pora, gdy dojrzewają dynie. Warto więc przygotować zupę dyniową. Polecamy krem z dyni z ziemniaków z mleczkiem kokosowym i imbirem - sycący, pożywny oraz rozgrzewający. Zobacz, jak ugotować klasyczną zupę krem z dyni: SKŁADNIKI 1 kg miąższu dyni pokrojonego w kostkę 4-5 średnich ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę pęczek dymki lub dwie cebule obrane i drobno posiekane 100 g masła 2 łyżki oleju 1 łyżka przypraw curry 2-3 ząbki czosnku spory kawałek imbiru (wielkości połowy kciuka) woda lub rosół warzywny albo z kury puszka mleczka kokosowego (400 g) pieprz świeżo mielony sól PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Cebulę wrzucić na bardzo dużą patelnię z rozgrzanym masłem z olejem. Smażyć, co chwilę mieszając. Dodać ziemniaki, podsmażyć. Dodać dynię i smażyć ok. 8-10 minut, aż dynia się zarumieni. Mieszać. Wszystko przełożyć do garnka. Zalać wodą lub rosołem tak, aby przykryć wszystkie warzywa. Gotować na małym ogniu ok. 25 minut, aż warzywa będą miękkie. Po 20 minutach gotowania na patelnię z tłuszczem przecisnąć przez praskę czosnek, dodać curry i starty na tarce lub posiekany imbir. Gdy zapach czosnku uwolni się, przełożyć wszystko do garnka z dynią. Dodać sól i całość zagotować. Dodać mleko kokosowe. Całość wymieszać, zagotować. Na koniec zmiksować i gotowe. Rozlać do talerzy i popieprzyć. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, należy dolać do niej wody i rosołu, dokładnie wymieszać i zagotować.

zupa dyniowa krem z mlekiem kokosowym