Przyjęto, że IG glukozy jest równy 100. Produkty, których indeks glikemiczny jest mniejszy niż 50, określane są jako produkty o niskim IG (te należałoby wybierać przy układaniu codziennego jadłospisu). Te, których IG wynosi 55-70, to produkty o średnim indeksie glikemicznym (wybieramy je od czasu do czasu), natomiast gdy IG jest Dieta dla diabetyka to jadłospis z przepisami, w których wykorzystano produkty głównie o niskim i średnim indeksie glikemicznym. Inną popularną metodą uzyskiwania w jadłospisie diabetyka posiłków o niskim ładunku glikemicznym jest umiejętne łączenie źródła białka, tłuszczu i węglowodanów — dotyczy to również przekąsek. czy też owoce o niskiej zawartości cukru: maliny, truskawki, jagody, jeżyny, kiwi oraz granat. Ponadto wszystkie surowe warzywa są dozwolone w jadłospisie cukrzyka, ponieważ zawarty w nich błonnik czyni je produktami o niskim indeksie glikemicznym. W przypadku warzyw gotowanych należy uważać na marchew, buraki, groszek czy kukurydzę. Pamiętaj, aby zawsze zwracać uwagę na ilość spożywanych węglowodanów i kontrolować wielkość porcji. Wybieraj produkty o niskim indeksie glikemicznym, unikaj jedzenia późnym wieczorem i pij dużo wody, aby utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu. Podsumowanie. Dieta cukrzycowa jest kluczowym elementem w zarządzaniu cukrzycą. Ponadto, w twojej diecie powinny się znaleźć przede wszystkim produkty bazujące na niskim (<55 IG) lub ewentualnie, średnim indeksie glikemicznym (55-70 IG). Jest to ważne z tego względu, że po spożyciu tych produktów poziom glukozy w twojej krwi nie wzrośnie gwałtownie, a będzie on wzrastał powoli i stopniowo. Książka Jadłospisy. Niski indeks glikemiczny. Cukrzyca. Insulinoodporność. Otyłość autorstwa Pociecha Daria, dostępna w Sklepie EMPIK.COM w cenie . Przeczytaj recenzję Jadłospisy. Niski indeks glikemiczny. Cukrzyca. Insulinoodporność. Otyłość. Zamów dostawę do dowolnego salonu i zapłać przy odbiorze! .

dieta o niskim indeksie glikemicznym jadłospis pdf